Witam Was w ten piękny piątkowy dzień.
Święta tuż tuż więc spokojnie można zabawić się w małego cukiernika i stworzyć coś pysznego na ten szczególny czas. Jest to również świetny czas na spędzenie wspólnego czasu podczas przygotowań świątecznych dań. Proponuje wykonać dziś pyszny serniczek. Takie wspólne przygotowanie ciasta będzie nauką dla dziecka, ale również radością i przede wszystkim cennymi wspomnieniami. Przygotowanie sernika będzie podzielone na zadania dla dziecka i rodzica. Proponuje też świąteczną piosenkę na umilenie pracy.
Dziecko: nabiera na łyżeczkę, wsypuje produkty, przelicza jajka i kolejno dodawane łyżeczki np. cukru, wlewa płynne produkty, miesza trzepaczką, próbuje ugnieść ciasto, ocenia czy czegoś trzeba dodać czy już wystarczy, ocenia czy ładnie pachnie i smakuje. 🙂
Rodzic: Czuwa nad bezpieczeństwem i zachowaniem ostrożności podczas wkładania i wyjmowania sernika z piekarnika.
Potrzebne będą:
fartuszki, 2 miski (duża i mała), trzepaczka lub mikser, blender, łyżka, papier do pieczenia, form do pieczenia 25/40 cm
Składniki:
Spód- ciasto kruche
♥1/2 kostki masła, ♥1 szklanka mąki pszennej, ♥3 żółtka (białka pozostawić do masy serowej), ♥1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, ♥1 łyżka cukru z wanilią, ♥3 łyżeczki cukru kryształ
Masa serowa
♥1kg sera (najlepiej twaróg półtłusty), ♥6 jajek i 3 białka ze spodu, ♥2 budynie waniliowe, ♥2 łyżeczki cukru z wanilią, ♥3/4 szklanki oleju,♥ 2 szklanki mleka, ♥1 szklanka cukru kryształ
Przygotowanie:
1. Spód: Zagnieść składniki ciasta kruchego. Ciastem wylepić wyłożoną blachę wielkości ok. 25/40 cm
2.Masa serowa: Twaróg, żółtka, cukier z wanilią, olej, mleko i cukier blendujemy.
-wsypujemy budynie i mieszamy trzepaczką/mikserem
-dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy
-wylewamy na spód (masa będzie płynna)
-wkładamy do piekarnika na 170*C, pieczemy funkcja góra-dół przez ok 70 minut. W zależności od piekarnika może to być krócej bądź dłużej. Skórka musi być zarumieniona. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki, wyciągamy sernik po ostudzeniu piekarnika, aby sernik nie opadł. Nawet jeżeli opadnie to i tak będzie przepyszny.
Ostatnim zadaniem jest usiąść przy stole i delektować się wspólnie stworzonym wypiekiem.
Myślę, że dzieci z chęcią będą chciały wziąć udział we wspólnym pieczeniu. Bo kto by się nie chciał troszeczkę pobrudzić? 😉
Z racji, iż to nasze ostatnie zajęcia w tym tygodniu
Życzę Państwu zdrowych, pogodnych Świąt Wielkanocnych, radosnego, wiosennego nastroju, przy wspólnym stole w gronie najbliższej rodziny oraz wesołego “Alleluja”.
P. Monia 🙂